200人分のBBQ用のお肉を準備する

BBQ （バーベキュー） の季節がやって来ました。 今年もお客様の BBQ イベントで200人分の食材を準備、ご提供しました。   BBQ のお肉の量はどのくらい必要？ さて、200人分の BBQ の食材ってどうやって準備すれば良いと思いますか？   肝心なのはお肉です。ある意味お肉さえ足りていれば、参加者が不満に思うこと少ないのではないでしょうか。   一般的に BBQ のお肉は一人あたり「200g～300g」ぐらい準備すれば良いと言われています。 ステーキで200~300g というと多いような気がしますが、BBQ ではソーセージ、焼肉、焼きそばの具などお肉全体でこれぐらい準備しておくと安心です。   200人分のお肉の計算 さて、本題ですが、200人前を単純計算しますと 200人 ×　200g～300g ＝ 40,000g～60,000g　（40kg ～ 60kg） のお肉を準備すれば良いことになります。 40,000g （わかりにくいですね）、40kg のお肉。。。想像するだけで大変そうなことだけはわかります。           お肉の量はわかったけれど。。。 さて、お肉の量はわかりましたが、他の具材が。。。 先日のお客様イベントでは200人分の 焼きそば、おにぎり3種、枝豆、フライドポテト、焼き鳥3種、焼きアスパラ、焼きトウモロコシ、ししゃも、フランクフルト、プルコギ、冷凍パイン、イカ醤油バター焼き、サイコロステーキ をご用意させていただきました。   アスパラ、枝豆ともにすごい量です。 一般の方が、これら全てを調達し、安全に保管、調理、準備するのは、本当に大変です。   タナカフーズ（神奈川県座間市）では、近隣で行われる大型 BBQ の具材調達、準備も承っております。   お問い合せ、もしくはお電話にて気軽にお見積を依頼ください。 お電話、FAX、メールのいずれかご希望の形で回答いたします。